17
Saya berkesempatan untuk duduk dan memecahkan roti (yang sebenarnya terjadi adalah merobek challah), bersama Andrew Cohen, pendiri Elevate Shabbat. Tinggikan Sabat adalah surga bulanan di mana Jumat malam menjadi tempat perlindungan bagi jiwa. Andrew membawa Shabbat ke suasana yang unik dan semarak. Saya tidak pernah berpikir saya akan mendengarnya batu jonathan beatbox HaMotzi di klub malam terkenal Injil. Itu sangat indah dan mengharukan; menyegarkan dan penuh hormat.
Andrew dan timnya telah menciptakan sesuatu yang istimewa. Mereka memadukan tradisi Yahudi dalam suasana modern dan menjadikannya sempurna. Semuanya bertransisi dengan anggun dari doa ke anggur hingga hidangan lezat.
Makanannya sama mulusnya dengan peserta pertemuan lainnya. Itu bergizi, disengaja, dan berlimpah. Ketika saya berada di rumah nenek Yahudi untuk Sabat, saya ditawari makanan dalam beberapa menit setelah tiba dan itu luar biasa. Makan malam itu sama mengesankannya dengan berbagai sajian termasuk salmon Shabbat tradisional. Diikuti dengan mousse coklat yang dekaden.
Pakar di balik semua kreasi ini adalah Koki Sarah Eve CardellSemua makanan Sarah benar-benar dibuat dengan cinta. Dia ingin setiap hidangan menyembuhkan hati. Dia memadukan keterampilan kulinernya yang terbaik dengan hasrat dan tujuan. Selain menjadi koki yang luar biasa, Sarah juga belajar di bawah bimbingan mendiang dukun Ipupiara, seorang Makunaiman dari suku Ure-e-wau-wau serta Sri Dharma Mittra.
Kami mengakhiri malam itu dengan menari DJ luar biasa yang dibuat oleh DJ Tomer. Terasa luas dan indah. Saat saya melihat ke sekeliling kerumunan, saya melihat lautan senyuman. Para tamu ramah dan mudah didekati; Saya bertemu begitu banyak orang luar biasa dalam suasana santai dan disengaja ini.
Andrew bersama Chef Cardell terkenal di komunitas Burning Man karena mengadakan Shabbat untuk 700 orang di Playa! Bersama-sama mereka menciptakan keajaiban ini dalam skala besar, dan di medan yang mustahil menunjukkan semangat yang dimiliki tim Elevate Shabbat. Tim terus mengulangi hal ini berkali-kali di banyak Burning Mans
membawa makanan dan tradisi Sabat sebagai persembahannya kepada masyarakat.
Saat kami duduk di Gospel, saya melihat wajahnya berseri-seri dan dia bercerita tentang Shabbat-nya, masa lalu, sekarang, dan masa depannya. Elevate Shabbat bermula di New York dan telah berkembang ke LA dan Miami dengan beberapa penampilan di kota-kota lain. Andrew dan timnya berencana untuk terus memperluas visibilitas dan aksesibilitas tradisi Shabbat. Nantikan lebih banyak keajaiban dari tim yang luar biasa ini.
Anda dapat mengetahui lebih lanjut tentang Elevate Shabbat di situs mereka situs web & Instagram.
Elevate Shabbat berikutnya adalah malam ini di Gospel! Tiketnya sudah habis terjual, tetapi pantau terus untuk mengetahui di mana mereka akan tampil berikutnya.
Salam sejahtera untuk kalian semua!
Fotografi oleh Nano Leon.
Ikuti Buku Harian Biankina untuk mengikuti petualangan saya @biankina.tantra
