Jendela menuju budaya lain: Perpustakaan menyelenggarakan 'Membuat Makanan Ringan dari Seluruh Dunia' untuk remaja

Perpustakaan Daerah Spokane berharap dapat menciptakan jembatan antara remaja dan budaya dari seluruh dunia – melalui perut mereka. Perpustakaan Moran Prairie menyelenggarakan sesi pertama “Membuat Makanan Ringan dari Seluruh Dunia” pada pukul 3 sore pada hari Jumat, 12 Juli.

“Makanan selalu menjadi daya tarik besar bagi remaja,” kata pustakawan Spokane County Danielle Marcy. “Kami ingin mendorong eksplorasi makanan.”

Marcy mengatakan para remaja akan memperoleh kesempatan untuk membuat camilan mereka sendiri – termasuk membuat hummus dengan lesung dan alu – bereksperimen dengan rempah-rempah, mencicipi permen dari seluruh dunia dan mempelajari fakta-fakta menarik, seperti rekor dunia untuk hidangan hummus terbesar, yang dibuat karena perseteruan antara beberapa negara yang mengklaim sebagai pembuat saus tersebut.

Marcy berharap program ini akan membuka mata para pesertanya.

“Itulah analogi buku bergambar secara keseluruhan,” katanya, mengacu pada sebuah studi tentang efek positif buku bergambar multikultural. “Saya merasa makanan bisa menjadi seperti itu karena bisa menjadi jendela budaya orang lain, atau jika budaya Anda yang ditampilkan dan dinikmati, itu merupakan cerminan diri Anda.”

Acara ini gratis, tetapi peserta harus mendaftar, dan terbatas untuk usia 13 hingga 18 tahun. Akan ada empat kesempatan lain di bulan Juli untuk berpartisipasi.

Untuk merencanakannya, para pustakawan berkonsultasi dengan buku-buku resep multikultural seperti “The Jewelled Table: Cooking, Eating & Entertaining the Middle Eastern Way” karya Bethany Kehdy. Marcy mengatakan semua resep dan camilan telah diuji sebelum acara untuk memastikan pengalaman yang lezat bagi semua yang hadir.

Sumber