Indonesia dan AS Jalin Kemitraan untuk Jaminan Kualitas Udang

Jakarta. Indonesia dan Amerika Serikat menandatangani perjanjian kerangka regulasi terkait jaminan mutu produk perikanan.

Menurut Kementerian Kelautan dan Perikanan, kerja sama ini diharapkan dapat meningkatkan akses udang Indonesia ke pasar Amerika. Ishartini, Direktur Jenderal Badan Penjaminan Mutu Kementerian Kelautan dan Perikanan, mengatakan bahwa perjanjian kerangka regulasi tersebut mencakup peningkatan kapasitas dari apa yang disebut “whole-genome sequencing” (WGS).

“Kini terjadi pergeseran dalam pengawasan penyakit bawaan makanan, karena pengujian laboratorium kini menggunakan platform WGS,” kata Ishartini dalam pernyataan pers baru-baru ini.

Negara pengekspor udang lainnya, India dan Ekuador, juga telah mengadopsi skema WGS ini untuk mendapatkan akses yang lebih mudah ke pasar Amerika. Ishartini menambahkan: “Jika kita tidak mengikuti skema ini atau kerja sama yang disepakati, keamanan pangan udang Indonesia akan menghadapi tindakan perbatasan yang ketat saat memasuki AS. Tentu saja, itu dapat merugikan kita.”

Menurut Ishartini, lembaganya telah mengatur bantuan teknis dengan University of Maryland Joint Institute for Food Safety and Applied Nutrition dan US Food and Drug Administration (US FDA). Kemitraan ini terkait dengan pengawasan penyakit bawaan makanan pada area akuakultur udang berdasarkan platform WGS. Indonesia juga mengharapkan adanya transfer pengetahuan dan teknologi dari kedua lembaga ini.

“Dengan kemitraan ini, Indonesia akan menjadi anggota jaringan laboratorium pengujian penyakit bawaan pangan WGS global yang berpusat di AS,” kata Ishartini.

Menteri Kelautan dan Perikanan Sakti Wahyu Trenggono belum lama ini meresmikan budidaya udang berbasis kawasan di Kebumen, Jawa Tengah.

Proyek ini mencakup lahan seluas 100 hektar dan menjadi percontohan tambak udang modern pertama di negara ini. Proyek ini terdiri dari 149 petak tambak dan memiliki infrastruktur utama seperti intake air, reservoir, petak pemeliharaan, dan instalasi pengolahan air limbah. Proyek ini memiliki laboratorium untuk uji kualitas air dan kesehatan ikan. Ada juga gedung perkantoran serta gudang untuk fasilitas pakan dan produksi. Proyek ini juga mencakup asrama untuk operator dan gedung pasca panen.

Tag: Kata Kunci:

Sumber