Jenis Kacang Terbaik yang Harus Anda Camilan, Tergantung Tujuan Kesehatan Anda

Kita semua tahu bahwa keripik dan permen batangan bukanlah camilan yang paling sehat, namun Anda dapat meningkatkannya menjadi camilan yang membantu mencegah sejumlah masalah kesehatan kronis. Saat Anda membutuhkan makanan yang dikemas dan dapat dikunyah untuk menemani Anda di sela-sela waktu makan, kacang-kacangan dan biji-bijian adalah pilihan yang sempurna, kaya akan serat, lemak baik, dan protein.

Namun, Anda mungkin pernah mendengar berbagai peringatan mengenai kacang-kacangan tertentu – misalnya kacang mete buruk bagi kita, sedangkan kacang almond lebih baik. Apakah itu benar? Kami bertanya kepada beberapa pakar nutrisi, kacang-kacangan dan biji-bijian mana yang merupakan pilihan utama mereka untuk camilan kaya nutrisi dan bergizi.

“Biji labu kuning mengandung komposisi nutrisi yang sangat menunjang kesehatan perempuan. Biji labu memiliki jumlah magnesium yang jauh lebih besar dibandingkan pilihan lainnya. Magnesium merupakan mineral yang sangat penting untuk pencegahan osteoporosis pada wanita.

“Biji labu kuning juga memiliki kandungan zinc yang cukup baik. Seng berperan dalam mengatur siklus menstruasi dengan berpartisipasi dalam sintesis, penyimpanan dan pelepasan hormon reproduksi seperti hormon perangsang folikel (FSH) dan hormon luteinizing (LH). Seng juga penting selama kehamilan karena perannya dalam sintesis DNA, yang merupakan proses fisiologis dasar untuk perkembangan janin.

“(Pilihan bagus lainnya adalah) Kacang Brazil karena kandungan seleniumnya… yang merupakan hormon penting keteraturan menstruasi. Saya juga suka merekomendasikan kacang Brazil kepada klien karena Anda dapat memenuhi kebutuhan selenium harian Anda hanya dengan makan dua kacang sehari.” — Claire Rifkinahli gizi ahli diet terdaftar dan pendiri Claire Rifkin Nutrition

“Biji bunga matahari adalah pilihan yang bagus. Dibandingkan dengan variasi kacang-kacangan dan biji-bijian lainnya, biji bunga matahari memiliki lebih sedikit kalori dan kandungan lemak lebih sedikit dibandingkan jenis lainnya, sehingga merupakan pilihan yang baik bagi mereka yang mencoba menurunkan berat badan. Mereka menyediakan sumber fosfor yang baik, yang membantu pertumbuhan dan perbaikan sel. Juga merupakan sumber zat besi dan serat yang baik.” — Courtney Peliteraahli diet terdaftar yang berspesialisasi dalam nutrisi olahraga dan nutrisi kesehatan

“Biji rami adalah pembangkit tenaga nutrisi dengan 10 gram protein dalam 3 sendok makan bersama dengan asam lemak omega-3 yang anti-inflamasi dan menyehatkan jantung. Ini adalah kombinasi sempurna untuk membuat Anda merasa kenyang dan kenyang lebih lama sekaligus mengisi kembali tubuh Anda dengan mineral, seperti seng dan zat besi, yang dibutuhkan untuk berkembang.” — Kaytee Hadleyahli diet pengobatan fungsional dan pendiri Holistic Health and Wellness

“Dibandingkan dengan kacang-kacangan lainnya, kacang tanah memiliki harga yang terjangkau, sehingga lebih mudah didapat oleh banyak orang. Dari segi nutrisi, mengonsumsi kacang tanah akan membantu mengatasi rasa kenyang karena kandungan serat, lemak sehat, dan proteinnya. Mereka juga mengandung antioksidan seperti flavonoid, yang berfungsi menangkal radikal bebas dan berpotensi melindungi dari kanker.

“Kacang mete adalah jenis kacang yang lembut dan lembut yang dapat digunakan dalam berbagai resep lezat dan juga dibuat menjadi susu nabati. Mereka tinggi protein, yang membantu mengatasi rasa kenyang atau kenyang. Salah satu hal terbaik tentang kacang mete adalah kaya akan lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, yang membantu menurunkan kadar kolesterol dan mengoptimalkan kesehatan jantung.” — Lena Bakovicahli diet terdaftar yang berspesialisasi dalam penyakit kronis, pengelolaan berat badan, kesehatan usus, onkologi, serta kesehatan dan kebugaran umum

“Pistachio mencentang semua kotak. Pistachio kaya akan serat dan protein (yang membantu menurunkan gula darah manajemen), kalori terendah per ons (yang membantu pengelolaan berat badan) dan tindakan penembakan pistachio dapat membantu menanamkan kesadaran dalam makan kita.” — Toby Smithsonahli diet terdaftar dan spesialis perawatan dan pendidikan diabetes bersertifikat, dan pendiri Diabetes Every Day

“Hazelnut mengandung banyak vitamin B6, fosfor, kalium dan seng, yang berperan penting dalam metabolisme energi serta kekebalan dan tekanan darah. Mereka juga merupakan sumber lemak sehat yang sangat baik, yang dapat membantu mengurangi kadar kolesterol dan juga meningkatkan penanda peradangan. Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa asam oleat, yang banyak terkandung dalam kacang-kacangan ini, dapat memberikan dampak menguntungkan pada sensitivitas insulin, sehingga meningkatkan metabolisme gula darah dan mengurangi risiko diabetes.” — Megan Hilbertahli gizi ahli diet terdaftar yang berspesialisasi dalam nutrisi kesehatan usus, IBS, pola makan intuitif, nutrisi lembut, dan poros usus-otak

“Saya pernah bekerja untuk seorang ahli jantung yang menulis resep untuk pasiennya yang menderita tekanan darah tinggi untuk makan 1/4 cangkir almond setiap hari. Almond dapat membantu mengontrol tekanan darah karena mengandung asam amino arginin yang tinggi. Arginin diperlukan untuk membuat oksida nitrat. Oksida nitrat melemaskan pembuluh darah arteri yang pada gilirannya mengurangi tekanan darah.

“Kacang kenari punya pelindung kardiometabolik manfaat. Mereka telah diperlihatkan, ketika dikonsumsi sebagai bagian dari diet makanan utuh yang seimbang, untuk mengurangi kadar kolesterol darah. Mereka kaya akan kesehatan jantung asam lemak omega-3, asam alfa linolenat (ALA). Seperempat cangkir porsi kacang ini bisa memenuhi keseharian kita kebutuhan asam lemak esensial ini.” — Tami Terbaikahli diet terdaftar

“Pecan adalah sumber lemak dan serat sehat. Mereka dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol karena asam lemak omega-3 dan omega-6. Kemiri juga merupakan sumber vitamin A, vitamin E, dan asam folat yang baik.” — Pelitera

“Kacang kenari kaya akan lemak anti-inflamasi, mengurangi peradangan saraf dan membantu mendukung mental kesehatan dan kesejahteraan serta mengurangi risiko penurunan kognitif. Wabah amiloid ditemukan di otak semua orang orang yang didiagnosis dengan penyakit Alzheimer telah terbukti meningkatkan kerusakan oksidatif pada neuron dan meningkatkan peradangan. Karena kenari kaya akan antioksidan dan lemak anti inflamasi mempunyai potensi untuk memiliki a manfaat perlindungan saraf.” — Terbaik

“Kacang campur mengandung asam lemak omega-3 nabati dalam jumlah yang baik, yang telah terbukti membantu mengurangi tingkat peradangan. Kebanyakan orang Amerika tidak mendapatkan cukup omega-3 dalam makanan mereka, yang dapat menyebabkan ketidakseimbangan rasio omega-2 dan omega-6, dan pola makan dengan rasio omega-6 yang lebih tinggi telah dikaitkan dengan tingkat penyakit jantung yang lebih tinggi.

“Magnesium adalah sesuatu yang 50-80% orang Amerika tidak mencukupinya dan kacang-kacangan ini mengandung hampir 20% dari nilai harian kita hanya dalam satu porsi. Magnesium memainkan peran penting dalam tidur, manajemen stres, suasana hati dan banyak lagi.

“Kacang campur juga mengandung lebih dari cukup selenium untuk memenuhi kebutuhan harian kita – bahkan 170% dari DV! Selenium adalah antioksidan kuat yang dapat membantu mengurangi stres oksidatif, yang dikenal dapat mengurangi dampak penuaan dini, stroke, Alzheimer, dan bahkan kanker.” — Bakovic

“Kecuali Anda sedang mengonsumsi obat penurun berat badan, kacang-kacangan mudah untuk dimakan secara berlebihan – rasanya sangat enak. Saya menyiapkan porsi terlebih dahulu dalam ramekin kecil untuk mengurangi konsumsi berlebihan, dan membawanya ke meja saya dan menikmati masing-masing ramekin saat saya bekerja. Akhir-akhir ini saya membeli kacang mete di Costco yang dipanggang hanya dengan sedikit gula, dan dipadukan dengan kacang polos (tanpa garam) lainnya (kenari, pecan, almond) dan ini merupakan camilan nabati yang memanjakan.” — Barbara Ruhsahli diet terdaftar dan pemilik konsultan pemasaran makanan MarketRD.com